INGREDIENTES:
- 500 gr de patatas cortadas a cuadrados medianos
- 70 gr de aceite de oliva
- 70 gr de agua
- 50 gr de gambas
- 30 gr de jamòn cortado a cuadraditos
- 20 gr de vino blanco
- 50 gr de champiñones laminados
- 3 huevos ligeramente batidos
- pizca de sal
PREPARACIÒN:
Preparar los ingredientes y salar ligeramente las patatas.
Poner la mariposa en el vaso, añadir aceite y agua y programar 3 minutos, varoma, vel 1.
Agregar jamòn y programar 1 minuto, Varoma, vel 1.
Añadir champiñones y vino blanco y programar 2 minutos, 100º, vel 1.
Echar las patatas y programar 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara. (Dependiendo de la dureza de las patatas iremos mirando por el bocal).
Añadir las gambas y programar 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel cuchara, pasado 1 minuto añadir los huevos por el bocal sin parar la màquina.